Caroço de açaí guarda o poder da cura
O que é jogado no lixo produz remédio contra males como a pressão alta. Fruto nativo da Amazônia, o açaí, que já ultrapassou as fronteiras da culinária nortista, está prestes a ganhar também as prateleiras das farmácias como um importante anti-hipertensivo, anti-diabético, redutor do nível de colesterol no sangue, anti-inflamatório e antioxidante capaz de reduzir, inclusive, lesões do enfisema pulmonar. Responsável pela descoberta, o médico e farmacologista Roberto Soares de Moura, da Universidade Estadual do Rio de Janeiro (UERJ), avaliou os benefícios do caroço do fruto em laboratório, que sequer sai da região Norte e quase sempre tem o lixo como destino.
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